מתכון

רוטב בולונז יכול לעבוד על פתיתים, על מג'דרה, ועל בורגול באותה המידה שהוא עובד על פסטה. הוא יכול לעבוד בתוך פיתה כטוויסט על כריך סלופי ג'ו, הוא עובד נהדר על פירה, ואם זה לא מספיק – הוא נשמר מעולה בהקפאה

לפני כמה ימים פנה אחד מבני משפחתו של יקיר לשף חיים בורשטיין וביקש מתכון לסביצ'ה: מתכון שיקיר טעם אצל חיים, אהב במיוחד ואף ביקש אותו כדי להכין למשפחתו. הוא נהג להביא אותו אחרי העבודה הביתה בקופסה כדי לפנק אותם

לחם אבוד הוא נישה. בכל תרבות יש עשרות מתכונים לניצול שאריות מכל סוג, שאריות אורז, שאריות בשר צלוי, שאריות פסטה מבושלת ומעל כולם המוני מתכונים לניצול לחם. הכירו את המתכון המושלם לניצול שאריות לחם וחלה שנותרו לכם

לא מעט מעדות ישראל נהגו בחודש אדר, ובפורים בפרט, לאכול דגים. המתכון שאביא הפעם הוא מתכון לגרבלקס בייתי: סלמון כבוש, שהוא אחד ממתכוני הדגל של המטבח הנורדי. לא רק שמדובר במתכון קל וידידותי למשתמש, הוא גם אופציה לא רעה לבסיס למשלוח מנות מפנק

ריבה היא דרך נהדרת לאצור טעמים, ופינוק שכיף לזלול בכפית, לשלב בעוגות, או למרוח על צנים עם חמאה. קבלו קווים מנחים להכנת ריבה קלאסית מכל פרי שיש לכם ממנו יותר מדי

עוגיות ציוניות? ככה אני קוראת לעוגיות בצורת מגן דוד. אין מתכון מיוחד לעוגיות הללו, כל מתכון שיש ברשותכם יהיה רלוונטי, אבל אם כבר עוגיות ציוניות, מה יותר סימלי מלקחת את צורת הסהר של סהרוני השקדים ולהפוך אותה למגן דוד?

השף רון יוחננוב יוצא למפגשים קולינריים טעימים במיוחד לקראת שבת, והפעם: מפגש מיוחד בבני ברק עם אתי וקציצות הדגים הריחניות שלה, ומתכון מיוחד לסלמון קל וטעים בטירוף

השף רון יוחננוב יוצא למפגשים קולינריים טעימים במיוחד לקראת שבת, והפעם הוא מבקר אצל דיאנה מנתניה, טועם "תוחמה שארבטי" וחורשט, ונותן מתכון מיוחד לאורז פרסי הפוך

השף רון יוחננוב יוצא למפגשים קולינריים טעימים במיוחד לקראת שבת, והפעם: בואו לפגוש בניין שלם שמבשל ואוכל יחד כל יום שישי, ומתכון לחלות פסטו טעימות ואווריריות

השף רון יוחננוב יוצא למפגשים קולינריים טעימים במיוחד לקראת שבת, והפעם הוא מבקר אצל מרים ברמלה, לומד איך מכינים פקיילות, ונותן מתכון פטנט לקוסקוס מטריף ומהיר שיעשה לכם את השבת