אוכל

איך מכינים חיילים בשטח מנות עיקריות או קינוחים ממנות קרב? אפי פלדבאום חולק את הטיפים שלו להכנת עראייס, כדורי שוקולד עם חלבה, ואפילו אננס מקורמל

פילוסופיה דומה לזו המוצגת בסרט "יומני הזן" התפתחה לפני מאות שנים בתנועת החסידות של מזרח אירופה. עולם החולין, לימדה החסידות, גדוש בניצוצות קדושה שאפשר לגאול – כולל באמצעות אכילה

בתקופת ההתיישבות הציונית בארץ, עם גלי העלייה הראשונים, גידלו החלוצים תמרים ושקדים ושלחו אותם לאחיהם בגולה. איך הגענו מאז למצב שבו אנחנו היושבים בארץ אוכלים פירות יבשים שגדלו בכלל בחו"ל?

החמ"ל הסגול הוא מוקד סיוע בחירום לאנשים עם מוגבלות באזורי לחימה, שהוקם על ידי חכ"ל שירלי פינטו, חירשת מלידה. בראיון מיוחד היא מספרת על האתגרים המיוחדים העומדים בפני האוכלוסייה עם הצרכים המיוחדים בתקופה זו, ועל האופטימיות שלה באשר לעתיד

בין אם אתם רוצים לשפר את מצבה של אוכלוסיית חיידקי המעיים שלכם או להשיג תפקוד קוגניטיבי טוב יותר, שמן הזית הוא תוספת מומלצת מאד לתזונה היומיומית שלכם

סובלים מתסמיני דיכאון פתאומיים? כדאי לבדוק את לוח השנה. דיכאון עונתי מאובחן בימינו אצל שיעור לא מזערי מקרב אוכלוסיית העולם

במדינות 'חמות' כמו טקסס, אחוז האנשים הסובלים מדיכאון הוא 2% מכלל האוכלוסייה, לעומת 13% בסקנדינביה, שבה שעות האור ביממה קצרות במיוחד

ג'ו ביידן בנאום היסטורי בעד ישראל, 10,000 איש בהלוויה של העולה החדשה מברזיל, מסעדה בתל אביב שהכשירה את המטבח כדי לספק אוכל לחיילים – מה שקורה כאן הוא הרבה יותר מרצף של ידיעות חדשותיות

תרבות המזון המהיר לא רק שינתה את תכולת הצלחות שלנו, היא גם שינתה את האופן בו אנחנו אוכלים. מה קורה לנפש שלנו כאשר אנחנו אוכלים בחטף במקום לקחת את הזמן להעריך את האוכל?

יום אחד, בזמן שעמיחי תדלק את הרכב, הוא הניח את ארנקנו על גג הרכב, שכח אותו שם ונסע. בארנק היה כסף שחסך במשך חודשיים עבור שכר דירה ואוכל. באותו ערב, אחרי שכעס על עצמו ועל החיים, הבין כמה הוא לכוד בתוך פחד הישרדותי כלכלי. החל מאותו רגע הכל השתנה