אוכל

אם גם אתם ממהרים בבוקר ולא נותר לכם זמן להכין ארוחות מושקעות לילדים היוצאים לבית הספר, הנה רשימת רעיונות של כריכים מזינים וטעימים שאפשר להכין כבר מהלילה – ושהילדים יאכלו עד הסוף

במסורת היהודית, הרעיון של חינוך מוסדי הינו עתיק יומין. בעולם היהודי מתקיימת כבר אלפי שנים מערכת של חינוך מוסדי עממי, לבנים לכל הפחות, שנגישה לכל חבר בקהילה היהודית. ואכן, עד לעליית המדינה המודרנית, אחד ההבדלים הבולטים בין יהודים ללא-יהודים היה רמת האוריינות

יובל מימון, שהקים עסק לגלידות שלימים הפך לרשת 'אלדו', מפנק אותנו לרגל הקיץ במתכון לגלידה ביתית שלא דורשת מכונה, אבל ממש מזכירה את הטעמים שמציעה גלידריה משובחת. וכן, צריך רק שני רכיבים!

גם כשנקניקיות הופכות לחלבון לגיטימי זה לא אומר שאי אפשר לדחוף קצת ירקות. אז הנה לכם מתכון ילדות שאמא שלי הכינה לנו בקיץ ואני מכינה לילדי. הכי כיף למעוך הכל במזלג ולאכול עם לחם של פעם

מאז אותה שיחה עם חברה שלי על ׳טעמים עדינים׳ נולדה בתוכי תפילה. רציתי כמוה להיגמל מההתמכרות לטעמים חזקים, ולהצליח לחזור להנות מטעמו של תפוח, מלפפון, ומערכת יחסים שיש בה יציבות, רוגע ונועם

זהו אחד המשקאות הכי עתיקים בעולם, ויש לו גרסה ביתית שנקראת 'פאלודה סיב' – כלומר פאלודה עם תפוחים מגורדים. משקה קריר שמתאים היטב לסיום צום תשעה באב

מיזם "שישיניצל" בניר גלים לזכרה של התצפיתנית רוני אשל ז"ל, אשר קרם עור וגידים כבר בראשית המלחמה, הוא סיפור המשלב בין ערבות הדדית, חמלה, ואהבה למאכל המטוגן שכולנו אוהבים

ארז לוזון משתף אותנו במתכון הדגל של דודתו המנוחה: קוסקוס מופלא עם רוטב אדום, מלא דלעת ודגים נפלאים ורכים שנופלים מהעצמות

מדהים לראות איך כמעט כל תרבות בעולם גילתה את העונג הטמון באורז דביק. והפעם: המתכון הבלתי נשכח של יפה שמש לממולאים פרסיים – דולמה

אם יש משהו שיכול להפוך את היום שלכם למופלא ממש מההתחלה, זו ארוחת הבוקר. כן, אותה ארוחה שאנחנו לפעמים מוותרים עליה כשאנחנו מאחרים לעבודה, יכולה להיות מקפצה להתחיל את היום בכיף